Los coladores de té funcionan en caso de apuro

28 de junio de 2023

Querida Heloise: Estaba preparando un plato para la cena y la receta requería usar un trozo de estopilla para colocar las especias. Bueno, no tenía estopilla, pero sí cuatro bolas de colador de té, una de las cuales era grande. . Llené la bola coladora de té grande y una bola coladora pequeña, ¡y funcionaron tan bien como una gasa! —Hannah M., Mellott, Indiana

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DIP DE OLIVA Y NUECES

Querida Heloise: Creo que se podría decir que mi familia se volvió loca por su salsa de aceitunas y nueces la Navidad pasada. Mi esposo me pidió que recreara este plato para una reunión que celebraremos el 4 de julio. Sé que recibes muchos correos solicitando recetas, pero ¿podrías reimprimir ésta para mí? Perdí la receta y todos disfrutamos mucho de la salsa de aceitunas y nueces. Gracias. — Michelle R., Charleston, Virginia Occidental

Michelle, la salsa Heloise Olive Nut Dip es la favorita de muchas personas desde hace mucho tiempo y recibo varias solicitudes. Asi que aqui esta:

8 onzas de queso crema, ablandado

1/2 taza de mayonesa auténtica

1/2 taza de nueces, picadas

1 taza de aceitunas para ensalada en rodajas (el frasco generalmente dice “aceitunas para ensalada” y está lleno de trozos de aceituna y pimientos)

2 cucharadas de jugo del tarro de aceitunas

Una pizca de pimienta (¡pero sin sal!)

Mezcla bien todos los ingredientes y refrigera al menos una hora antes de servir.

Si te encantan las patatas fritas y la salsa, te encantará esta receta y las variaciones que puedes utilizar para preparar esta deliciosa salsa. Para obtener esta receta, junto con muchas otras, solicite mi folleto "Recetas favoritas de todos los tiempos de Heloise". Para obtener una copia, visite www.Heloise.com, o puede enviar $5 junto con un sobre largo con su dirección y sello a: Heloise/Favorites, PO Box 795001, San Antonio, TX 78279-5001. Cuando no sepa qué servir para la cena, ¡este folleto definitivamente le resultará útil! - Eloísa

SIN PEREJIL

¿EN LA CASA?

Querida Heloise: ¡Tenía una receta que requería perejil y se me acabó! Miré en el refrigerador y encontré apio fresco, así que en lugar de perejil, corté algunas hojas de apio. ¡Nadie podía notar la diferencia! — Jean D., Chandler, Arizona

MAMA GALLETA

Querida Heloise: Siempre tengo masa para galletas congelada en mi congelador para invitados inesperados o cuando mi familia tiene ganas de tomar un refrigerio caliente durante una película. Descubrí que a veces un cuchillo, incluso uno afilado, puede aplastar la masa de las galletas y hacer una galleta con formas extrañas. Pero entonces mi vecino me dijo que usara un cortador de queso de alambre y realmente funcionó. ¡No más galletas de aspecto extraño! —Greta N.,

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