Saborea la temporada de verano con cócteles elaborados con licores de origen local.

Reciba las últimas historias, recomendaciones y próximos eventos de North Fork directamente en su bandeja de entrada con nuestro boletín diario.

Fotos de Victoria Caruso

Los días de verano en North Fork a menudo se asocian con viajes a la playa, citas nocturnas y visitas a viñedos, pero a veces el día perfecto es descansar junto a la piscina o tomar el sol en su propio patio trasero. Hemos seleccionado cuidadosamente licores producidos por las mejores destilerías de la zona y los combinamos con ingredientes frescos cultivados localmente para crear cócteles rellenos de frutas que se pueden preparar fácilmente en casa.

Ubicada en la antigua estación de bomberos de Riverhead, Montauk Distilling Company, una destilería operada y de propiedad familiar establecida en 2013, es reconocida por sus licores audaces y robustos. Para este cóctel, utilizamos su emblemático Black Sail Rum, un ron añejo con mucho cuerpo que se destila en alambiques tradicionales con melaza y se madura durante cuatro años en barricas de roble tradicionales. Combinado con puré de durazno dulce y un toque de romero, este delicioso cóctel transportará tus papilas gustativas a un paraíso bañado por el sol con cada sorbo.

2 onzas. Ron

2 onzas. puré de durazno 1/2 oz. jugo de lima

1 onza. jarabe de agave

2 ramitas de romero local frescoRodaja de melocotón para decorar Un chorrito de zumo de naranja natural

EN UNA COCTELERA, Triture una ramita de romero fresco. Agrega el ron, el puré de durazno, el jugo de lima y el sirope de agave a la coctelera. Agregue hielo a la coctelera y agite vigorosamente durante unos 10 a 15 segundos. Cuela el cóctel en un vaso bajo lleno de hielo. Añade un chorrito de zumo de naranja fresco. Adorne con una rodaja de melocotón fresco y una ramita de romero. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

Ubicado en Greenport, Matchbook Distilling no es solo un lugar donde puedes saborear bebidas espirituosas personalizadas, sino también donde puedes ser creativo y crear los tuyos propios. Con una biblioteca impresionante que cuenta con más de 100 destilados botánicos individuales, Matchbook Distilling ofrece un programa de creación de ginebra donde los participantes pueden crear una botella de 750 ml de su propia mezcla botánica.

Para este cóctel brillante y refrescante, se mezclan arándanos locales machacados y un toque de tomillo fresco con su exclusiva ginebra Land of Muses, que incluye enebro albanés, rosa, albaricoque, raíz de lirio, hierba de limón y Kasu Shochu. Si bien la receta se elaboró ​​teniendo en mente los sabores de esta ginebra emblemática, siéntete libre de experimentar con una creación propia.

2 onzas. Caja de cerillas destilando ginebra tierra de musas

1/2 oz. jugo de limon fresco

1 cucharada de néctar de agave

Club soda

Un puñado de arándanos frescos de granja

Ramita de tomillo

EN UN VASO MEZCLADOR En una coctelera, tritura los arándanos frescos hasta que suelten su jugo y queden ligeramente triturados. Combine Matchbook Distilling A Land of Muses Gin, jugo de limón fresco y jarabe de agave en una coctelera. Agregue hielo y agite vigorosamente durante unos 10 a 15 segundos. Cuela el cóctel en un vaso lleno de cubitos de hielo fresco. Cubra el vaso con agua con gas, dejando espacio para las guarniciones. Revuelva suavemente para combinar el agua con gas. Adorne con arándanos frescos. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

Saboree los sabores aromáticos de la lavanda y las moras frescas de la granja en este cóctel espumoso, elaborado con LiV Original Vodka de Long Island Spirit. Establecida en 2007, esta microdestilería comenzó su andadura elaborando vodka excepcional y desde entonces ha ampliado su oferta para incluir una impresionante variedad.

de bebidas espirituosas, incluido whisky, ginebra e incluso licor de sorbete a base de frutas. Destilado a partir de patatas 100 % cultivadas localmente, el galardonado vodka de Long Island Spirit ofrece una sensación en boca suave y cremosa. Combinado con jarabe de lavanda casero, elaborado con la lavanda culinaria inglesa de Lavender by the Bay, este fragante cóctel captura los sabores del verano en North Fork.

2 onzas. Vodka Liv Original de Long Island Spirit

4 cucharadas de jarabe de lavanda casero

1 onza. jugo de limón Hielo picado Un chorrito de agua mineral con gas ¿Un puñado de productos locales? moras

JARABE DE LAVANDA

1/2 taza de agua1/2 taza de azúcar granulada

1 cucharada de cogollos secos de lavanda culinaria de Lavender by the Bay en East Marion

PARA HACER EL JARABE DE LAVANDA En una cacerola pequeña, combine el agua y el azúcar a fuego medio. Remueve hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Agregue los cogollos de lavanda secos a la cacerola y lleve la mezcla a fuego lento. Reducir el fuego al mínimo y dejar cocer a fuego lento durante unos 10 minutos. Después de 10 minutos, retira la cacerola del fuego y deja que el almíbar se enfríe a temperatura ambiente. Una vez enfriado, cuela el almíbar a través de un colador pequeño o una gasa para quitar los cogollos de lavanda. Deseche los cogollos. Transfiera el jarabe de lavanda a una botella de almacenamiento y déjelo enfriar antes de servir.

PARA HACER EL CÓCTEL

En un vaso mezclador o coctelera, tritura las moras hasta que suelten su jugo y queden ligeramente trituradas. Agrega vodka, lima y almíbar de lavanda a la coctelera o vaso. Llena la coctelera o vaso con cubitos de hielo. Agite la mezcla vigorosamente durante unos 10 a 15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso bajo lleno de cubitos de hielo fresco. Adorne con una ramita de lavanda. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

Apaga tu sed este verano con este cóctel refrescante y afrutado que incluye licor de luna con sabor a frambuesa LI o'Oldtymer de Twin Stills Distillery. La destilería con sede en Riverhead, que abrió sus puertas en 2016, es conocida por su whisky de alta calidad elaborado con maíz de Long Island. El vibrante sabor a frambuesa del licor ilegal se mezcla perfectamente con la limonada picante, creando la bebida de verano definitiva.

2 onzas. Aguardiente de frambuesaLimonada con alambiques gemelosAlcohol ilegal de la destilería

3 onzas. limonada fresca

1/2 oz. jugo de lima fresco

1/2 oz. jarabe de agave

Un puñado de frambuesas locales

EN UNA COCTELERA, triturar las frambuesas. Agregue Twin Stills Distillery Raspberry Moonshine, limonada fresca, jugo de lima y jarabe de agave a la coctelera. Agregue hielo a la coctelera y agite vigorosamente durante unos 10 a 15 segundos. Cuela el cóctel en un vaso lleno de hielo. Adorne con frambuesas frescas y una rodaja de limón. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

Victoria Caruso es periodista multimedia con experiencia contando historias a través de la escritura, el podcasting y la videografía. Se graduó de la Universidad de Brown y es nativa de Long Island.

Reciba las últimas historias, recomendaciones y próximos eventos de North Fork directamente en su bandeja de entrada con nuestro boletín diario.

No importa cuánto protector solar le ponga a mi familia, llega agosto y estamos...

A medida que avanza la temporada de verano, las cervecerías y destilerías artesanales se asocian con locales...

Desde cremas de huevo pasadas de moda hasta caramelos retro, patines y bolas de discoteca, los viajes...