4 recetas de cócteles de restaurantes locales para revivir a los habitantes de Austin en agosto

cócteles en abundancia

"The Perfect Escape es la bebida definitiva para combatir el calor del verano de Texas", dijo el gerente de bebidas de Eberley, Kim Romo.

Es hora de presentar un nuevo lote de recetas refrescantes para mantener entretenidos a los habitantes de Austin durante este brutal calor de Texas. La colección de cócteles de julio fue una agradable distracción del sol de verano, llena de creaciones con sabor a cítricos que nos hacen sentir como si nos hubieran transportado a una isla tropical.

Los siguientes cócteles presentan algunos de nuestros ingredientes favoritos o mezcladores que nos encantan en este momento. Y si prefieres beberlas en lugar de prepararlas, estas bebidas revitalizantes las puedes encontrar en su respectivo restaurante o bar.

Escape perfecto de Eberly Esta receta de la gerente de bebidas Kim Romo es una bebida perfecta para cualquier reunión grupal y es tan refrescante como una piña colada. La adición de leche puede parecer un poco extraña al principio, pero realmente añade una textura deliciosamente sedosa a la bebida. Como nota, esta receta rinde medio litro (18 oz) de cócteles, ¡así que bebe con responsabilidad!

Ingredientes:8 oz de ron Flor De Cana 7 años Gran Reserva2 oz de trago de pimienta de Jamaica St. Elizabeth4 1/2 oz de agua de coco3 oz de jugo de piña2 oz de jugo de lima1/2 oz de almíbar simple5 oz de leche enteraRodajas de lima deshidratadas y flores de orquídeas, para decorar

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Dulce Vida Tequila tiene su sede en Austin, lo que hace que esta receta sea demasiado irresistible. Foto cortesía de Wu Chow

El dragón verde de Wu Chow Esta receta fue creada por el gerente del bar Johnny Soumphonphakdy utilizando el tequila Dulce Vida de Austin. Este cóctel vigorizante tiene toques dulces y especiados, que es justo lo que necesitamos para superar el brutal calor de agosto.

Ingredientes:1.5 oz de tequila de piña y jalapeño Dulce Vida1/2 oz de licor de chile ancho1 oz de jugo de lima2 oz de bebida de lichi a elecciónUn chorrito de agua con gas Gajo de piña y rodaja de jalapeño, para decorar

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Este cóctel de colores brillantes recuerda el característico lápiz labial rojo de Selena. Foto cortesía de Lenoir

Lil Selena de Lenoir Este cóctel requiere un poco de paciencia para crear la tintura de hibisco ahumado, pero definitivamente vale la pena esperar. Si no consigues conseguir Vermut Atxa Blanca, puedes utilizar cualquier otro vermú blanco de hierbas similar.

Ingredientes: 2 oz de Atxa Blanca Vermut 1 oz de Lillet Blanc 2 tazas de hojas secas de jamaica 750 ml de mezcal blanco Rodaja de lima, para decorar

Instrucciones de tintura de hibisco ahumado:

¿A quién no le encanta una buena margarita?Foto de Ashleigh Amoroso

Ingredientes:2 oz de Tequila Casa Dragones Blanco1/2 oz de Louis Cuvée Grand Marnier1 oz de jugo de lima1/2 oz de jarabe de agaveRodaja de lima seca, para decorar

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