Martini de chocolate: bebida deliciosamente decadente

No creerás lo fácil que es preparar algo tan delicioso.

Algunos favoritos de la infancia nunca dejan de ser deliciosos, y uno de nuestros favoritos de siempre es el chocolate. Batido de chocolate, barras de chocolate, pastel de chocolate... ¿es posible dejar de amar esas cosas? Sin embargo, existe una forma más adulta de disfrutar de su dosis de chocolate, y es con un martini de chocolate. El cóctel clásico da un giro dulce con vodka, licor de chocolate, crema de cacao y nata. Continúe leyendo para conocer esta deliciosa receta de bebida de postre, así como algunas versiones divertidas del martini de chocolate.

No sorprende que una bebida de superestrella como el martini de chocolate haya sido inventada por, bueno, otras superestrellas. “A Rock Hudson y Elizabeth Taylor se les atribuye la invención del cóctel en 1955. Al parecer, se les ocurrió la idea juntos en el set de Giant”, dice Tina Karras, propietaria y fundadora de Tina's Vodka. "Ambos eran fanáticos de las bebidas de chocolate y los martinis".

La biógrafa de Rock Hudson, Sara Davidson, explica con más detalle y dice que él y Elizabeth Taylor lo crearon por diversión vertiendo licor de chocolate y almíbar en un martini con vodka. Si bien al principio estaban encantados con su invento, supuestamente después sufrieron indigestión. ¿Demasiado de una cosa buena?

Con su combinación perfecta de dulce y suave, un martini de chocolate es una manera deliciosa de terminar una comida. La experta en chocolate Gemma Whitaker de Whitakers Chocolates comparte su receta preferida. "Un martini de chocolate es el epítome del capricho", dice.

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Si bien nuestro impulso inicial es consumir mucho jarabe de chocolate, Whitaker recomienda moderación. "No exageres con el jarabe de chocolate en el borde del vaso", aconseja. "Puede hacer que la bebida sea demasiado dulce y dominar los otros sabores".

El martini de chocolate estándar ha resistido la prueba del tiempo por una razón. Los clásicos no tienen nada de malo, pero sigue leyendo para conocer algunas variaciones divertidas del martini de chocolate que quizás te gusten aún más. (Y una vez que esté cansado del chocolate, si es posible, haga clic para ver esta deliciosa receta de martini con gotas de limón).

¿Lo único mejor que el chocolate? Chocolate y café. Estos dos combinan maravillosamente juntos en la mayoría de los contextos, y eso suena especialmente cierto en forma de martini. Shawn Williams de Kitchen Swagger comparte su receta favorita para un martini de chocolate espresso.

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"Esta bebida es suave, rica y relajante", dice Mark Spivak, autor de Iconic Spirits. “Es casi como un batido, ¡pero con picos! Cubra el cóctel con virutas de chocolate blanco o frambuesas frescas ".

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"Este cóctel tiene un intenso sabor a chocolate", elogia Spivak. "Es dulce, pero el alcohol le da un toque casi picante". Realcézalo bordeando tu vaso con jarabe de chocolate y luego sumergiéndolo en cacao en polvo.

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¿Te encanta el sabor dulce y picante del chocolate caliente mexicano? ¡Disfruta de la misma sensación cálida y el mismo acabado cremoso en un delicioso cóctel!

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Consejo: para calentar menos, use ½ oz. vodka regular y ½ oz. con sabor a chile.

Si tu mueble bar está vacío, pero quieres un delicioso martini de chocolate, ¡no temas! Puedes preparar este delicioso cóctel solo con vodka y dos cosas que probablemente ya tengas en tu despensa. Karras comparte su receta favorita para un martini de chocolate rápido, sencillo y económico sin complicaciones.

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Si su martini de chocolate no es lo suficientemente delicioso, hay formas de aumentar el factor sorpresa. El crítico gastronómico y escritor de viajes Paul Feinstein recomienda cambiar el jarabe de chocolate por el auténtico. "Para hacer que su martini sea un poco más decadente, derrita un poco de chocolate amargo a fuego muy lento en una sartén y sumerja el borde de la copa de martini en él". Recomienda un fino chocolate italiano, Domori. "Luego, corta el chocolate amargo directamente en el vaso para decorar". Para obtener más ideas, consulte el próximo libro de Feinstein Cócteles italianos: una elegante colección de más de 100 recetas inspiradas en Italia, disponible en diciembre (reserva en Amazon, $ 22,99).

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